この文章は全てフィクションです
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「オレヴァホ・ラフ・クノダイスキーの口伝107」
ジャコウベーコン
体からじゃ香を出す動物の肉を
燻製にした物の総称である
原料肉の元となる動物が生息する場所では
肉そのものは古くから食べられていたのだが
交通手段の発展によって世界中にその存在が知れ渡り
広く食される事となってきているのである
世界に広まることにより
そこから派生する加工品も生まれ
このベーコンもその中の一種である
原料となる動物は
これもその名の通り
ジャコウウシ・ジャコウジカ・ジャコウネズミなど
体からじゃ香と呼ばれる匂いを発する動物全般である
このじゃ香は異性をひきつける効果があると言われており
この動物たちの肉を食べることによって
意中の異性を惹きつけようという考えから
これら動物の肉が食用にされてきたようである
この逸話も手伝ってか
いつの間にか世界中でこれらの肉が取引される事となり
今日に至るのである
その中でもベーコンに加工した物は
特にじゃ香の香りが強く
常に食べ続けることによって
人間の体からもじゃ香が漂うようになり
香水をつけているのと同じ効果を
得られるようになるのである
主に原料に用いられる動物のうち
ジャコウウシで作られた物は
脂肪分が大変多くじゃ香も強いため
好みの差が激しく出ると思われるが
体から匂いを出したいのならばこれが一番効果的である
一日一食に50g程度を毎日食べていれば
二ヶ月程度で効果が現れる
調理法としては
脂肪分が多いため網焼きで食べるのが一般的である
調理中に油が出るので
調理油の代わりに炒め物の最初に入れてもいいだろう
次にジャコウジカで作った物は
脂肪分が少なく匂いもジャコウウシのものと比べて少ない
肉質がしまっていてしっかりしているので
煮込みやスープに使うのが美味しく食べる方法である
香草や香味野菜と一緒に煮込めば
匂いが苦手な人でも食べることが出来るようになるが
そこまでして匂いを消してたべるのならば
普通のベーコンを食べたほうがよいと思われる
次にジャコウネズミの物は
全ての中で一番匂いが少なく万人向けである
何も言われなければ気が付かない程度の香りしかせず
逆を言うならば
体から匂いを出したいと思うのならば
これを食べていてもいつまでも効果は出ないであろう
ほんの少し
ジャコウベーコンを体験したい方にお勧めである
これらのほかにも原料となる動物はいるが
取れる肉量が少ないために使われることは少ない
また
野生のものから作ることは禁じられている為
上で述べた三種が養殖に向いており
市場に出回るのはこれらがほとんどである
この中でもジャコウネズミの物が流通量の7割を占めており
手軽に手に入れられるのはこれである
この様にジャコウウシのジャコウベーコンは
昨今大変希少であるため
体から匂いを出すためには
大変な散財を覚悟しなければならないのである
私は過去に一度だけ
ジャコウウシ肉が原料の物を口にしたことがあるが
正直二度と食べたいとは思わないのである
あまりにも匂いが強く
じゃ香を飲み込んでいると言う感じしかしないためである
この方法で異性を惹きつけるのは
なかなかに大変そうである
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この文章は全てフィクションです
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