「ニッポン全国酒紀行」3
著者 江口まゆみ
出版 文春文庫PLUS
p80より引用
“ボルドーでも、同じオーナー一族で100年以上続くシャトーは
数えるほどしかないというから、世界でも希有な存在だ。”
利き酒師・ビアテイスターの資格を持つ著者による、
日本独自の酒や日本の酒周辺を紹介する一冊。
ビールから始まり泡盛まで行き、
時には自ら酒造りに参加し作る過程でも酒を飲む。
自称ヨッパライターの名に恥じない著者の活躍が、
所狭しと描かれています。
上記の引用は、
日本のワイナリー「シャトー・ルミエール」に関する一文。
同じ事を長く続けられると言う事は、
本当に難しい事なんだなと思いました。
ワインの本場でも少ない歴史の長さに、
尊敬の念を抱かずにはいられません。
取材先の電話番号が載せられているので、
飲みたくなって購入する時に便利な一冊だと思います。
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